2013年(28)
分类: 其他平台
2013-08-29 15:25:55
食品真空机机械特性主要六大方面
食品种类及其生产工艺过程的多样化,造成其食品真空机机械的品种繁多,且缺乏替代性,它们在结构上或者在工艺上没有共同的特征,从而给生产中的工艺准备和组织工作带来一定的困难。表现在以下几个方面:
①很难形成大批盘的生产,对于在大盘生产中业已被广泛采用的专用机床、自动机床和自动生产线这样一些先进的生产手段难以施用。
②品种多、批量小,使产品生产只能沿用低效率的常规工艺方法和一般设备,在工艺和生产准备方面也只是以少数产品为对象,零件和产品经常性地更迭,造成生产设备和施人员的变动,因而使加工工艺路线不稳定,每当产品变换或更新时,必须付出大盆的、甚至重复性的劳动去编制工艺规J程,设计和制造同以往类似但又不能通用的工艺装备,使生产工艺准备的费用增大,并且产品的质盆也带有很大的起伏性。
⑧生产组织上往往按产品或部件划分车间或工段,所用加工设备绝大多数采用通用机床和标准附件,并按其功能类别排列,以此分成班组,这样一来,工序繁杂的零件势必在车间内周转往返,生产周期加长,设备利甩率低;某些专用的工艺装备也因产里小而造成投资效率不高。
④零件的加工质盆和生产率主要决定子工人的技木熟练程度,所用的工艺文件一般为工艺过程综合卡片,因而对工人的技术级别要求较高。
⑧受到批A的限制,难以采用高效的毛坯生产方式,普遍使用型材、自由锻件和砂型铸造。毛坯精度较低,从而给后续工序增加了较大的工作最,而且材料的利用率也低。
⑥食品及包装机械因批盆小、产品经常更换,因而准备终结时间在单件核算时间定额中占有较大的比重,使生产率很难提高,等等。
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