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2013年(2)

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分类: Delphi

2013-01-14 09:02:57


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老石库门建筑风格的“玖玖食府”位于成都南路,淮海中路口,毗邻繁华的淮海商业区。刚走进一楼的大厅,便感觉自己进入了一个完全不同的世界。可以用“别有洞天”这个词来形容弄堂内的安静、清静和整洁。 石库门风格建筑让人仿佛一下子回到了上个世纪的老上海。那个战乱动荡的年代,造就了当时的石库门里弄。这样一种代表着破旧,拥挤,恶劣生活环境的建筑,如今却无限夸张地张显出其隐藏背后的美。时光不能倒流,但就是这样一个地方,却令那么多旧日的回忆重演,遗世的琦靡风情就在此刻一一浮现…… 这里的主厨来自香港,将地道的粤式菜带到上海,为了适合上海人的口味,对菜式稍做了改良。海派风格的粤菜,新派美味的港式小炒,精致的休闲茶点,在这里都能吃到。 倚着厚重的石库门而坐,泡上一壶茶,2元/位,茶壶很大,很重。 选了叉烧和烧鸭,摆盘的造型不错,在聚光灯的映射下,色泽很诱人,激发我的食欲。叉烧烤的恰到好处,烧鸭,也蛮精瘦的。 虾的做法可以自己选择。虾,蛮新鲜的,吃口很有弹性,外壳咸、脆、香,内里的虾肉有丝丝的甜味。 放大版的糯米肉棕,选用个头饱满的长型糯米,被酱油浸润,尝一口有淡淡粽叶清香的糯米软而不塌,糯而不粘,肉是三分肥肉七分精肉的刚刚好,皮Q肉酥,咸甜的酱香将五花肉的肉噪气完全去掉了,只留着肉香酥的口感和香味。既能当菜,又能作为一道主食,只是两个人吃量太多,结果浪费了好多! 用西餐的精致理念和元素烹制牛肉,牛肉粒外脆里嫩,用色拉酱和生菜混合出清爽的口感,洒上新鲜的玫瑰花瓣,让菜式的外型精致讨巧。 买单:137元,打7.5折=111元,人均55元。饭间还有一池金鱼在身边游弋,有食有景的一餐,愉悦身心的享受美食带来的乐趣。


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