士林夜市的启示

从海口飞台北，经二个小时，到达台湾的第一站，一下飞机，我们便坐上大巴车驶向著名的士林夜市，此时，台北机场及周边已华灯初上。
可惜，车窗外的夜台北，没有想象中的灯火辉煌，映入眼帘的灯光却是四通八达立体高速公路的路灯！导游告诉我们，台湾的低碳环保做的比较好，节省减排措施普通获得居民与商家的认同，一路上我们所观的城市的夜晚，虽然没有内地许多城市的霓虹闪烁富丽堂皇，但却给初来的旅人一种温馨。
夜台湾，似乎没有想象中的繁华似锦，到达士林夜市，举目望去，房屋的建筑极为普通，在这个著名的夜市景区，且别说与成都的窄宽巷子或锦里相比，就跟海口新打造的所谓骑楼小吃一条街的建筑相比都显得寒酸简陋！
我一直有一个观点，也曾在无数的城市云游时告诉过我的粉丝们，解读一个城市不要只看它的外表，或被它的所谓现代化的豪华建筑所迷惑，而应该透过城市的管理去看看城市街道的垃圾，看小摊小贩表情，去看城管们的态度。或许这些就是构成一座城市的综合素质与水平！
按导游给予我们的一个小时的时间，我从上到下从里到外，对士林夜市进行全方位的扫街，用相机记录着我初达台湾这个所谓资本主义社会的真实，去解读芸芸众生的普通表情。
真的没有想到，在这个著名的夜市中，竟然看不到一个城管，一个戴红袖章的协管员，上千家小摊小铺面整洁有序，各类食品明码标价，且服务温馨热情，许多食品免费品尝，不卖无所谓，绝没有“切糕”事件发生。
偌大的市场地板及人行道路上干净且无异味，街道不宽，摩的很多，但停靠路两边有序，行人绝无横穿马路。
更为难得看到的是，夜市的各类小吃小食几乎汇聚台湾几百年来中西文化的精华，荷兰人＼日本人＼郑成功时代的明朝从大陆带来的饮食文化＼蒋介石时代大陆各省的美食及台湾本地的客家＼土族小吃小食，比比皆是，琳琅满目，味觉让人馋舌！
与我同行的海南森林城市酒店总经理冯清雄与我一样也是初达台湾，逛夜市后感概颇深。他说，台湾士林夜市真的很值得海南好好学习，特别是海口借鉴。
海口的小吃夜市市场政府也一直努力做了许多年，但效果却不太理想。从数十年前的泰龙城开始到现在的骑楼小吃一条街，至今还没形成旅游元素，主要是对海南千年来各族群形成的民间小吃本土文化挖掘不深，研究不力，推广不够，包装不新，没有形成共鸣。加上选址不对等各种主观及客观原因，海口一直没有形成一个以本岛文化为主外来文化为辅的美食小吃一条街。
因此，他建议，政府应该重新从观念上对舌尖上的海南美食进行包装策划，将博爱＼中山南北＼新华南路这一带的历史老街，打造成海南风情一条街，彰显海南骑楼文化特色，成为国际旅游岛最著名的本土旅游元素