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2013-03-11 14:09:13
教你如何保养不锈钢蒸锅
1.不锈钢导热系数小,底部散热慢,温度容易集中,所以使用不锈钢蒸锅时火力不宜过大,应尽量使底部受热面广而均匀,这样既能节省燃料又可避免锅底食物烧焦。
2.不锈钢蒸锅如有食物粘结烧焦,可用水浸软后再用竹,木片轻轻刮去,不用菜刀等锐器铲刮;洗净后用于软布揩干后放置干燥处。
3.不锈钢蒸锅应避免与尖硬物碰撞,以免产生划伤瘪痕影响美观和密封性能。
4.不锈钢蒸锅在用过一段时间后,不锈钢表面会起一层雾状物,使炊餐具表面发暗。这时可用软布沾上去污粉或洗洁精揩抹,即能恢复光亮。若其外表面被烟气熏黑,也可采用此方法。
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