厨艺的五大步骤

1、学会买菜
买菜是做菜的条件，菜买多了，吃不了糟蹋，菜买少了，吃不敷堵心。买到质量欠好的菜，只能丢进垃圾桶了。还

2、打听调味料，把握烹饪技法
悲欢离合咸鲜，炒爆熘炸蒸煎，打听每一种质料和技法的效果。3、从简下手
家常菜式是不错的挑选，一边操练一边总结，探索出热油的温度，火候的巨细和放调味料的机遇等等。
4、重复理论
想要练好厨艺那可不是一蹴而成的工作，重复的理论操练肯定是必胜的法宝。想要厨艺完满又养分，多学习一下生计知识吧！
5、练就拿手菜
会炒菜的人许多，但不见得人人都有拿手菜。拿手菜几乎就是对本人好厨艺的最大证明。（提供）