分类： 系统运维
2012-09-21 16:28:51
河蟹是水产极品，肉味鲜美，营养丰富，风味独特，深受人们喜爱。由于其生理特点和生态习生决定其捕捞上市时间相对集中，易造成市场供求不平衡，价格波幅较大。因此，暂养显得非常必要，下面笔者就多年池塘暂养及销售谈谈经验。
1、池塘选用
一般来说，暂养池塘的大小，长宽比，取向都不是太重要，根据实际情况而定。但下列是应该具备的。靠近水源，灌、排水方便，水质清洁，无工业废水污染。池塘底质以硬质为好，淤泥不超过10厘米，淤泥太厚，腐殖质沉积太多，易造成池底缺氧和底泥酸性，而河蟹平时在池底多以爬行为主，溶氧不足，底泥酸性时其生长不利，也会造成腹部暗黑、壳硬而影响市场销售。若淤泥较深可采用抽取塘泥及曝晒塘底的办法。
池塘应有一定的坡度，以平缓、浅滩面积大的池塘为好，坡缓，河蟹不打洞，浅滩面积大，上岸活动空间大。
防逃设施露出地面高50厘米左右。笔者采用的是塑料薄膜，此外还可用玻璃钢板、石棉瓦板、砖墙、水泥墙等，但所有的防逃墙内侧必须光滑，防止河蟹攀爬。
防逃墙内侧的杂草必须全部清理干净，以便今后巡塘管理。
2、池塘消毒
河蟹下暂养池前一个星期左右，要对池塘进行消毒，最好使用生石灰，水深5-10厘米，每667米2用70-80千克化水全池泼洒，消毒后再注入清新活水，高度以1.2-1.5米为宜。
3、暂养蟹的挑选
池塘暂养，是在河蟹达到性成熟捕捞上市的高峰期，应选用大水面(湖泊、水库、围栏)养殖的为好，挑选时应注意：
①暂养以大个体为主(雌100克以上，雄125克以上)，太小则无暂养价值。
②应挑选体质强健、无病害、无损伤、无残次、没散黄的河蟹暂养，其中以软壳河蟹为好，在这是因为软壳蟹在市场上销售没有多大价值，而经过后期培育，能够增加体重，价格也会大幅上升。
③雌雄一定要分开暂养，如有条件可按规格级别分开暂养， (如雄150-175克，175-200克)。
④每667米’暂养量应根据时间长短和具体情况而定，一般以200千克为好，最多水超过300千克。
4、日常管理
4.1饲料投喂
总原则注意观察检查，以2、3小时吃完为好，总体上饲料蛋白质含量为40%左右，饲料应以全颗粒最佳，其好处是不会污染水质，营养高。
①河蟹刚下池2-3日不应投喂，让其适应环境。
②9月份，以动物性的饲料为主占60%，配植物性饲料40%，日投喂量为蟹体重80%左右，二次投喂(上午8、9时，占日总投量的30%，深水区，下午17、18时，占日投量70%，浅滩区)。10-11月份，投喂量5%左右，日投两次。
4.2水质调理
①定期换水，9-10月份每周一次，换水1/3，11月份后视天气而定，保持水深1米左右。
②生石灰等消毒，每20天左右泼洒一次石灰水，每667米2每次用量15-20千克，保持pH值7.5-8.5。
4.3其它情况
①早晚巡塘，观察河蟹摄食情况，及时调整投喂量，及时清除残饵，对食场定期消毒。
②定期检查，维护防逃设施。
③严防敌害生物，如水老鼠、水蛇等，可采取人力驱赶，工具捕捉，药物毒杀等方法。
4.4病害防治
暂养过程若发现病蟹应及时隔离调养，主要蟹病有以下几种。纤毛虫病 病蟹鳃部、头胸部、腹部和四对齿足寄生大量纤毛虫。可用方法：
①换水，排除1/3老水，泼洒生石灰，每667米2,150千克，连用3次;
②10×10-6的福尔马林全池泼洒1-2次;
③0.5-1.25%，福尔马林浸泡病蟹1-2/小时。
④水霉病 蟹体受伤部位生长棉絮状菌丝。治疗方法：(1)清除池中敌害;
(2)30-50克/升食盐水浸洗病蟹5分钟，5%碘酒溶液涂抹
患处。
(3)黑鳃病 左右鳃丝呈暗灰色或黑色，行动迟缓。方法：
①每天清除食物残剩饵料，定期用生石灰消毒;
②生石灰水全池泼洒1-2次，每667米2，15-20千克;
③改善水质及时投水。
5、市场销售
暂养目的是为了避开市场供给高峰期，以求好的市场价格，应注意以下几点：
①一般说来，节假日(国庆、中秋、元旦、春节)河蟹价格会有所上涨，历年来如此。因此，在节假日来临之时，充分做好准备，了解市场动态及时出货。
②当天气突然发生变化(如褰潮来时)，河价格也会有所上涨，因此密切注意当地天气隋况，做到心中有数。
③12月份至次年元月份，天气逐渐变冷(在池塘结冰之前)，应将河蟹捞起，用蟹笼吊存，以便能及时出货。
④暂养的过程中，应密切关注市场行情，行情有所好转，就应立即销售。另外，所有暂养的河蟹在春节前应销售完毕。
本文来源：
