仙人掌，想必兴趣都不小。特别是一想起这仙人掌买回家无需太照顾都可以长的很好，就会喜笑颜开。不过今天小编谈论的仙人掌非此类品种，所要讲的是可以食用的仙人掌，这种仙人掌的营养如何呢?来看看吧。
不可不知：食用仙人掌无刺，无毒，但野生仙人掌不但有刺还含有可以使人中毒和麻痹神经的毒素。所以，千万不可食用野生的仙人掌或用来观赏的仙人掌，食用仙人掌最好是从超市里购买。
原产地：墨西哥
外观与口感：与观赏的仙人掌样子比较象，只是掌面刺比较少，适口微酸，脆爽滑嫩，清香宜人。
营养价值：
A)是一种高钙、高钾、富含黄酮类物质，低钠、无草酸蔬菜，不含一般蔬菜都含有的草酸，避免生成草酸钙而导致人体钙元素大量流失，仙人掌堪称补钙、保钙的最佳选择。
B)具有降血脂、降血糖的功效，经常食用能消除体内多余的胆固醇，脂肪和糖分，起到行气活血、清热解毒，促进新陈代谢的作用。
最适合人群：需要补钙的人群，高血脂，高血糖人群。
不可不知：食用仙人掌无刺，无毒，但野生仙人掌不但有刺还含有可以使人中毒和麻痹神经的毒素。所以，千万不可食用野生的仙人掌或用来观赏的仙人掌，食用仙人掌最好是从超市里购买。
食用方法：A)凉拌;B)炒熟;C)炖熟
这种可以食用的仙人掌，味道不错，仙人掌的营养又丰富，可以好好品尝下这个新的保健菜。
责任编辑：wzz20-1206
阅读(189) | 评论(0) | 转发(0) |
