分类：
2012-05-28 16:36:16
开门七件事，柴，米，油，盐，酱，醋，茶。醋，“开门七件事”之一，相传春秋战国时期就有专门酿醋的作坊了，到汉代时就普遍生产了。说到醋，大家第一感觉就是酸溜溜的。每逢吃鱼被鱼刺卡住了，第一反应就是喝点醋，这大概是每个人谈到醋的第一印象了吧。难道醋的用途就仅有这些？！当然不止！
最近在家老是闻到一股酸味儿，原来是老姐在用白醋洗脸。长这么大才明白，醋有这么特殊的功用，真是ＯＵＴ了！在洗脸水里滴几滴醋，用醋水洗脸，可以美白祛痘呢。
近年来，许多国家都刮起了“吃醋”风，其实醋的好处还不止那么多呢。下面简单介绍几十种小方法，省心又好用。
☆ 在咸豆浆中加少量醋，可是豆浆鲜美可口。
☆ 醋拌凉菜，既能调味助消化，还能预防肠道疾病。
☆ 烹调咖喱类食物时，在熄火前加少许醋，可产生独特的美味。
☆ 炒菜时加点醋，可使菜肴鲜嫩，菜中的维Ｃ不被破坏，保留更多的营养物质。
☆ 在煮鱼时放点醋，不仅可以去腥增鲜，还可以使鱼骨软化释放出钙，利于人体对钙的吸收。
☆ 过咸的食物加些醋，可中和咸味。
☆ 喝点醋可消除饮酒过量带来的不适。
☆ 不爱吃辣的人，加点醋，可以减少辣味。
☆ 生肉用浸过醋的湿布包起来，一昼夜内可保持新鲜。
☆ 晕车者，在出发前先饮一小杯醋，能减轻或消除晕车症状。
☆ 芥末中放少许醋，可存放更久。
☆ 刚买来的锅，用醋先擦一遍，可避免烧焦。
☆ 欲使米饭存放久些，在煮时放几滴醋即可。
☆ 杀鸡鸭前给它们嘴里灌点醋，退毛又快又干净。
☆ 要使得眼镜片不留擦痕，可以在镜片上先滴一滴醋。
☆ 食欲不振时喝点醋可开胃。
☆ 醋加白糖冲开水，凉后喝下可解暑。
☆ 流鼻血时，用药棉蘸醋塞鼻，血即止。
☆ 睡前一杯冷开水，加一勺醋，有助于睡眠。
☆ 便秘者每日酌量喝白水加醋，可润肠通便。
☆ 用醋水冲洗丝绵织物，可增加光泽。
☆ 玻璃粘了油漆污点后，涂些醋就容易擦干净了。
☆ 除衣服上的果汁斑迹，滴几滴醋轻柔，再用清水洗净即可。
☆ 深色毛料衣物摩擦会变亮，涂上醋水，干后再涂一次，再在其上复一块布，熨烫即可。
☆ 要使丝袜耐穿，洗完之后，用滴上几滴醋的温水浸泡片刻，再捞起晾干。还可消除异味哦！
当然了，食醋虽好，可不要贪杯哦。切记大量饮用会导致胃酸过多，从而引发胃部疾病；不能空腹服用；对醋过敏的人要根据自身情况确定能不能服用。正服用一些胃药或是别的西药的药物者，不宜食醋；食醋之后注
保护好牙齿，即时漱口。
那么，从今天开始“吃醋！
责任编辑：wzz20-1205
