零食,顾名思义,就是供零星食用的食品。营养专家介绍,我们的饮食包括3个方面的内容:主食、副食、零食。其中零食,俗称 零嘴儿 ,包括糖果、糕点、坚果、水果等,品种多样,有荤有素,约占饮食结构的5%至10%。
相比较而言,零食虽然不像主食、副食那样受人重视,但零食在饮食结构中的地位从来没有动摇过。零食,在人们的饮食中,正在成为不可或缺的 加餐食品 ;在人们外出旅游时,零食扮演了旅游食品 的角色;在人们忙碌地工作时,零食起到了 方便食品 的作用;在人们休闲的时间里,零食还是打发时间的 休闲食品 。
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