分类: BSD
2012-05-31 21:47:00
原料:西葫芦一个,番茄2个。
夏日素菜西葫芦烩番茄的做法:
步骤1:蒜切末,西葫芦去瓤切片,番茄切块。
步骤2:锅中加水,水开倒入西葫芦加盐焯一下水,然后装盘备用。
步骤3:热锅倒入油,加入蒜末煸炒爆香 ,然后加入番茄翻炒(番茄一定要用熟透的,那样能炒出红油来)炒出来使这个样子滴。
步骤4:倒入西葫芦,,加入一点盐,少许白糖翻炒几下即可。
步骤5:酸甜口味的一道夏日素菜,希望你会喜欢。另外西葫芦富含水分,有润泽肌肤的作用,但烹调时不宜煮得太烂,以免营养损失。