分类: Delphi
2012-06-01 10:58:40
现在的人类越来越重视自己的身体健康,一生健康是我们每个人的渴望和追求,而生活中有许多因素会危害我们的健康,只有了解一些养生保健的知识,才能避免这些不利因素的侵害。
养生保健是一门科学,若不懂得日常生活中的一些禁忌,陷入养生保健的误区,反而适得其反,无意间伤害了自己。为了自己和家人的健康,了解一些保健知识是必要的。
专家指出,喝豆浆比喝牛奶更有利于人体健康,但是喝豆浆也得注意以下环节,否则适得其反。
1.忌喝未煮熟的豆浆
很多人喜欢买生豆浆回家自己加热,加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸,其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象,并非沸腾,是没有熟的。
没有熟的豆浆对人体是有害的。因为豆浆中含有两种有毒物质,会导致蛋白质代谢障碍,并对胃肠道产生刺激,引起中毒症状。预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在 100℃的高温下煮沸,就可安心饮用了。如果饮用豆浆后出现头痛、呼吸受阻等症状,应立即就医,绝不能延误时机,以防危及生命。
2.忌在豆浆里打鸡蛋
很多人喜欢在豆浆中打鸡蛋,认为这样更有营养,但这种方法是不科学的,这是因为,鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种不能被人体吸收的物质,大大降低了人体对营养的吸收。