分类: PHP
2012-07-24 13:33:50
这款烤燕麦包,搭配了燕麦粉,虽然加了一些粗粮,包子在口感上略显粗糙,但是经过烤制出来的包子,皮色黄亮,入口香酥可口,菠菜菜粉丝做成的馅,清香不腻,烤制时以烤金黄色为宜,不要烤的过于干燥。
面粉、燕麦粉、酵母倒入盆中,和成面团,饧20分钟。
粉丝用温水泡开,切碎,倒大碗中
鸡蛋打散,放入锅炒熟,放入馅料中
鲜菠菜择洗干净,下入开水锅内氽一下,捞出挤干水分切成末,倒入盛粉丝的碗中
海米用温水泡开,放入馅料中
将馅料加姜葱末、盐、油、香油搅拌均匀
将面团分成大小均匀的剂子,擀皮,包入菠菜
在烤盘上刷一层薄薄的植物油,放上包好的包子,在表面刷上蛋液
烤箱预热220度,把烤盘放在烤箱的中层,烤制约15分钟左右,趁热食用馅
转自全美食网 。