织纹螺致人死亡 切勿下口

　　

　　近日，浙江发生因购买食用织纹螺而导致中毒的事件，并导致1人死亡。在温州的瑞安市，连续两日有8人因食用织纹螺中毒。这8名中毒患者送医时都出现了四肢乏力、口角歪斜、呼吸困难、呕吐等症状，严重者呼吸衰竭。经医院检查，此前均食用过织纹螺。经过抢救，1人中毒身亡，7人已脱离危险。浙江省食品安全委员会办公室10日发出预警，提醒公众慎食织纹螺，以防中毒事件发生。那么，织纹螺到底是什么?吃这个为什么会中毒呢?

　　赤潮是织纹螺“中毒”的罪魁祸首

　　据了解，织纹螺是一个科，叫做织纹螺科(Nassariidae)，可以说是中国沿海最常见的一类螺，从南到北都有。这个科基本上都能吃，而且味道不错，俗名被称作“海螺蛳”或“海瓜子”，有些地方还称作割香螺、小黄螺、甲锥螺。中国人吃这玩意儿可能吃了上千年了，但为什么现在出了问题呢?

　　这是因为，织纹螺本身并没有毒性，它那致命的毒性是从生长环境中获得的。织纹螺有没有毒性，取决于它所吃过的食物，正因为如此，赤潮被普遍认为是织纹螺“中毒”的罪魁祸首。

　　织纹螺中毒和麻痹性贝毒中毒症状相似，所以常和麻痹性贝毒中毒混淆。现有的研究发现，织纹螺体内可能含有的毒素有两种，一种是麻痹性贝毒，一种是河豚毒素以及衍生物。也就是说，织纹螺的毒素来源有两个，一个植物性的，一个动物性的。