果冻不含防腐剂才是新闻

针对有青岛媒体记者卧底南京喜之郎的情况，南京市质监局执法人员赶赴该公司开展现场执法检查，并在下午对检查结果进行了通报。

喜之郎防腐剂门关于纯果冻

卧底报道：加糖加水加添加剂，没有“果”

“记者参加内部培训时，讲师曾说过这样一句话：‘果冻是什么?果冻除了白糖和水之外，还有一些其他配料，光有白糖和水是不够的，还得有一些调味剂调香，通过设置各种参数才能将料液转化成果冻。’……记者注意到，在纯果冻煮料阶段的生产过程中，没有一项工序与‘果’有关。”

喜之郎防腐剂门关于配料

卧底报道：称粉区和配香区塑料袋里装配粉

“在喜之郎果冻生产车间最神秘的地方是哪?员工们会说，当然是位于煮料车间后面的配香区以及称粉区……记者看到，煮料所用的配粉都由配料区事先准备好放在蓝色料箱里……配粉都由透明的塑料袋盛放……里边有白色颗粒，也有灰白色粉末，了解情况的员工告诉记者，里面有些东西就是胶粉。”

喜之郎防腐剂门 关于果肉

卧底报道：果肉含防腐剂，员工都不吃

“记者了解到，喜之郎果肉果冻中的果肉，由喜之郎从别的罐头厂进货，经过再处理后再添加到果冻中，果肉由专门的果肉工人工添加……果肉工的一个重要工作就是罐头消罐。他(老员工)说：‘清洗就是要洗掉上边的防腐剂，挑拣就是要把里边烂掉的果肉挑出，避免放进果冻杯而进入市场。’”