转载：德餐饮之精华,国美食

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  德国美食可谓吸收了世界各地餐饮之精华，在各种美味佳肴的基础上加以创新，成为了独具一格的一大菜系。德国有着完善的餐饮体系，从高档的德国餐厅到独具风味的小吃店，应有尽有，可以满足不同层次的消费需求。下面，就跟随笔者一同来了解德国美食吧。
如果您想要品尝最为正宗地道的面包，那您可来对地方了。当地居民的主食就是各式各样的面包。不仅有口感极佳的精粉面包，还有以黑麦为主要原料的黑麦面包，不仅有传统的长片面包，还有香酥可口的角形面包，真是种类繁多，花样百出。建议您买上几个刚出炉的面包，再涂点奶酪和果酱，其中德国奶酪口味很多，味道也很地道。当然最完美的搭配还是香肠，德国盛产香肠，当地居民更是每顿饭都离不开香肠。德国香肠种类极多，其中润口的香肠最受欢迎，味道浓郁、肉质丰腴。
没有它的魅力，就去哈。
而德国传统的灌肠也是一道不容错过的佳肴。德国美食中向来是不缺鱼的，鱼也是常见的食材，其中最著名的就是葡萄酒渍鲤鱼了，将刚打捞上来的新鲜鲤鱼洗净后放入油里炸至七分熟，再将其浸入上等的葡萄酒内，慢慢入味，鲜嫩的鱼肉在葡萄酒的浸润下更为香美爽口，真是色香味俱全。德国喜吃肉食，德国美食中有一道享誉世界的大菜——烤咸猪手。恰到好处的火候把猪手肉烤得外酥里嫩，松软多汁，再浇上秘制的浓郁酱汁，真是一道不容错过的精品啊。德国有在世界上都负有盛名的饮品，啤酒、葡萄酒的品质都很高。德国人推崇大口吃肉，大口喝酒，朋友相聚一定要酒来助兴。德国的葡萄酒味道浓厚，品一口即香溢齿间，味游唇舌。
 吃过主食，也要尝一尝德国美食的甜点。酥皮包裹着时令的水果烘烤至金黄色，看着就很有食欲，蘸着特制的吉士酱，真是酸甜可口，意犹未尽啊。另外，值得一提的是德国制作精美细致的橡皮糖。这种外观晶莹剔透，纯净透彻的小糖果颇受当地孩子和广大游客的喜爱。橡皮糖酸酸甜甜的，很有韧性，嚼劲十足，是很受欢迎的小吃，同时也是极佳的纪念品。另外，有意思的是德国橡皮糖的制作商们也是与时俱进，橡皮糖的样子种类很多，而时下最流行的卡通形象及焦点物件也是橡皮糖常见的形状。
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