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2012年(3)

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分类: Delphi

2012-04-28 22:13:27


我们查证古籍,遍历古代文学典籍,发现,自古以来都受到文人雅士,老百姓,中医大夫,皇族大臣的喜好。逐渐形成了独特的荷叶文化。而且这个文化广博兼容,雅俗共赏。文人喜欢荷叶,因为荷花“出淤泥而不染,濯清涟而不妖”,周敦颐《爱莲说》,被视为花中君子,品性高洁,为历代文人墨客所喜爱。杨万里的“接天莲叶无穷碧,映日荷花别样红”《晓出净慈寺送林子方》;李商隐的“惟有绿荷红菡萏,卷舒开合任天真”,《赠荷花》等,都是后人久吟不衰的佳句。更有近代朱自清《荷塘月色》美文,清幽淡雅、朦胧婉约,不逊魏晋汉唐。白居易的“疏索柳花怨,寂寞荷叶杯”;苏东坡的“碧筒时作象鼻弯,白酒微带荷心苦”;戴叔伦的“茶烹松火红,酒吸荷叶绿”等。焚香煮茶,碧筒饮酒,是只有中国才有的风雅之事,充满传统文化意蕴。画家用画来表达对荷叶的喜好,如:最著名的是南宋画院吴炳的《出水芙蓉》,生动细腻地刻画了荷花清新脱俗的优雅气质。还有宋马兴祖的《疏荷沙鸟图》;宋冯大有的《太液荷风图》;明末画家张子政的《芙蓉鸳鸯图》;清陈书画的《荷花》;清任伯年的《荷花鸳鸯图》;民国谢稚柳的《荷雀图》等等。近代国画大师张大千先生更是“荷痴”, 素有“古今画荷登峰造极”之誉。张大千在数十年的艺术生涯中,经过不断的探索和努力,使“大千荷”在中国美术史上有着特殊的地位,尤其是晚年创泼墨彩之后,所画荷花不但超越了花卉的属性,更将文人花卉的笔墨范围拓展至另一境地。他不但爱画荷,也爱种荷,自己常说:“赏荷、画荷,一辈子都不会厌倦”。在民间,荷叶成为一种重要的美食,荷叶可以做很多美食,如荷叶粥、蒸肉、叫化鸡、荷叶八宝饭等等。绍兴黄酒,驰名全国,有一种特殊的香味,原来,绍兴黄酒用的储酒罐都是用荷叶封的。另外,莲子和莲藕都是上佳食品,丰收季节,采莲是老百姓最高兴的事了。王昌龄的《采莲曲》写的就很美,“荷叶罗裙一色裁,芙蓉向脸两边开。乱入池中看不见,闻歌始觉有人来”。一群采莲的少女,她们的裙子绿得像荷叶一样,红润的脸颊与盛开的荷花相映增美,人荷相杂使人难以分清,歌声由池中传来,才知道她们穿行在荷花丛中采莲呢!我们在年画中也经常见到鲤鱼荷花图,表达了老百姓连年有余,和和美美的美好愿望。荷叶在医学上也受到重视,中医大夫当然更喜欢荷叶了。大家都知道,药食同用是中医药治病养生的一大特色。而荷叶正是一个典型代表。正所谓“药食两宜荷叶香、益寿健身味天然”。荷叶除了可以制作各种美食,他的治病保健作用从远古时代就被发现了
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