国产高端矿泉水“弯道超车”

最近几年，高端水市场备受关注，国内高端水品牌集体崛起，如西藏5100、昆仑山、格莱雪、天格尔、珠峰冰川、巴马丽琅、帕米尔、阿尔山的出现，打破了法国依云等国际品牌独占中国高端矿泉水市场的格局。

数据显示，近两年中国高端水市场每年都以80%的速度扩容，这一增速远超中国包装水25%的产量增长率。因此，有专家预测，随着消费升级，未来五年，中国将进入高端水时代。而消费升级，以及本土高端水品牌活跃的市场表现，也为本土高端水品牌创造了“弯道超车”的机会。

本土企业之所以敢于在矿泉水领域做高端产品，在于中国确实拥有一批独特的水源地。

在新推出的《中国居民日常饮水指南》中将日常饮用水分为四级，包括高海拔雪山矿泉水、天然矿泉水、江河湖泊水及自来水，其中高海拔雪山矿泉水被公认为等级最高的水。法国依云之所以在国内市场备受推崇，除了流传甚久的品牌故事，更重要的是依云水是出自阿尔卑斯山的高山雪水。

业内人士按照饮用水的等级以金字塔形式划分，从上至下分别为：冰川水、天然矿泉水、矿物质水、纯净水。由此可见，无论哪种划分标准，冰川水都是世界上公认的最好的水。中国分布着广泛的冰川，并不缺乏高质量的冰川雪水，关键是寻找和开发。

从产品层面，昆仑山、5100、格莱雪、天格尔、珠峰冰川等品牌所具有的高海拔、稀缺性、独特性让这类产品与大众化的娃哈哈、农夫山泉建立起天然区隔。在水营养专家李复兴看来，中国本土企业之所以敢于在矿泉水领域做高端产品，在于中国确实拥有一批独特的水源地，而“水源决定水质”的观点已经被广泛认可。这些本土的高端矿泉水从水的品质层面看已经超越了依云、巴黎水等品牌。

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