分类： Delphi
2012-04-27 15:33:52
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全球第一台用于单品特色咖啡制取的单品智能咖啡机已由中国大陆深圳科技有限公司研制成功。它与现有的咖啡机比较，最大的突破在于它可针对不同风味的咖啡豆（包括不同产地、不同烘培要求，不同口感特色等），分别选用最能表现该咖啡豆风味的最优化制取方案来制作咖啡，以实现因豆而异的智能化、标准化、最优化的高品质咖啡制取，例如这款 一样。
众所周知,自60多年前第一台电动咖啡制取机问世发展至今，市场上主要形成了意式浓缩咖啡机和美式（滴漏）咖啡机两大类别的咖啡机。基于原有咖啡机制取原理和技术的限制，无论是意式咖啡机还是美式咖啡机，都无法实现针对不同特色风味的咖啡豆（如蓝山、哥仑比亚、曼特宁、摩卡等咖啡豆）而分别采用最优化的制取方案进行对应的提取，以求达到让不同特色风味的咖啡的口感获得最佳表现。因此一直以来，人们为了制取一杯有特色风味的咖啡，只能不厌其烦地通过人工（需接受一定专业指导的人）操作方式来实现对特色口感的追求。然而随着单品智能咖啡机的问世，这一困扰特色咖啡爱好者几百年的难题将轻松获得解决。
单品智能咖啡机的成功问世，标志着咖啡机发展进入了一个新的里程碑。单品特色风味咖啡的制取原来主要依靠人工操作的历史将成为过去；咖啡机过去无法实现因豆而变地选择最优化制作方案的历史将成为过去；特色单品咖啡原来难以实现的口感质量稳定一致的历史将成为过去。咖啡文化深厚而多元，单品智能咖啡机是咖啡机家族中的新成员，它的诞生势必对推动单品特色风味咖啡的普及和发展发挥着十分重要的作用。
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