多吃蘑菇可祛斑抗衰老

　　相对而言，平菇、香菇、金针菇最适合老人。的专家指平菇能辅助治疗植物神经紊乱;香菇能降血压;金针菇可健脑。

　　老年人吃菇，以清淡烹饪为宜，推荐胡萝卜炒蘑菇，还可以把蘑菇和各种青菜一起烧，如荠菜、油菜、青笋、娃娃菜等;用蘑菇炖汤、煮面、做粥也很好，软烂易食，口感也好。

　　比如蘑菇豆腐汤，老年人胃口不好时，易营养缺乏，此汤最适合不过;蘑菇鸡蛋面，暖身暖胃;猴头菇猪蹄汤，蛋白丰富，健脾养胃，容易腹泻的老人不妨多吃些;粳米蘑菇粥，可治胃热呕吐、食欲不振;蘑菇煎汤，可治慢性支气管炎、咯痰。

　　蘑菇可祛斑抗衰老，这里专家需要提醒朋友们的是，菌汤不可以反复的煮，因为汤里面的嘌呤含量高;不宜加太多肉，植物油也要少放。