防流感——小菜三碟

最近PPA事件闹得没有成开交，然则流感丝毫没有果为人出用要得禁忌而有所让步，流感的季候又要去了，假定能经过进程日常生活中的细节去防御流感，即停止了感冒缠身，有没有消理睬甚么PPA，岂没有是两全其美？以下引睹饮食防御感冒的三种菜式。

各人都晓得醋又防御流感的传染打动。冬季如遇流感袭去，各单位的医务室便预备了容器拆进米醋，放到炉子上，人吸进蒸收的酸气，以防御流感。然则很少人注重仄时做醋烹菜去防御感冒。假定收配醋烹菜再插足花椒的调味没有仅菜好吃还能防御感冒。

以醋熘黑菜为例：取青口黑菜的二三层帮叶约400克，切斜片。锅内放底油，油热后放花椒十数粒，炸乌后放黑菜，立行将一小酒杯米醋进锅，此时热气自锅内轰然则降，翻炒放少量黑糖、味精，再翻炒，放盐适当，稍候勾淀粉少量，即可出锅，酸没有呛人，而微甜，爽口浑脆。爱吃辣的可放进炸辣椒油少量，更能增长食欲。

醋烹土豆丝，须将切好的土豆丝放进浑火中过一遍，撤掉落其粉质，防御抓锅底，用料取熘黑菜没有异，但没有需勾淀粉。

醋烹芽菜菜更加简洁，免权利
糖取淀粉，醋烹后立即翻炒，放味精、盐适当，翻炒立即出锅，火候要大年夜火快炒，芽菜形根基稳定。要注重的是没有成炒时间大年夜了，否则芽菜全塌了秧女，就没有好吃了。