2012年（93）
分类： IT职场
2012-06-27 12:58:14
生活中如何防治食物过敏？
随着现代生活水平不断的提高，我们吃到的食物也是越来越多，但因而导致各种过敏的现象也是数不胜数。对此专家表示食物过敏是一种很常见的过敏形式，日常生活中很多人都发生过食物过敏的现象，食物过敏对我们的影响非常的大，严重的危害了我们的健康。例如有些人吃后出现以下症状鱼，肉，奶，蛋，醋，酒，黄油和一些水果和蔬菜：头晕，恶心，呕吐，，，，腹泻，严重的甚至发生过敏性休克。由此表明我们的日常生活离不开饮食，为了自己的健康，对食物过敏的朋友在日常生活中必须学会食物过敏如何防治的方法。此外预防食物过敏除了要避免一切可能的诱因外，同时在日常生活中也要对其进行有效的防治。那么食物过敏应该如何防治呢？对此专家表示由于引起食物过敏的因素和引发的症状都呈现差异性，因此防治食物过敏的方法也各不相同。当出现食物过敏的现象后，一定要积极正确的对待。其次在日常生活还可通过以下几种方法防治食物过敏的发生：
1、避免疗法。即完全不摄入含致敏物质的食物，这是预防食物过敏最有效的方法。也就是说在经过临床诊断或根据病史已经明确判断出后，应当完全避免再次摄入此种过敏原食物。比如对牛奶过敏的人，就应该避免食用含牛奶的一切食物，如添加了牛奶成分的雪糕、冰激凌、蛋糕等。
2、对食品进行加工。通过对食品进行深加工，可以去除、破坏或者减少食物中过敏原的含量，比如可以通过加热的方法破坏生食品中的过敏原，也可以通过添加某种成分改善食品的理化性质、物质成分，从而达到去除过敏原的目的。在这方面，大家最容易理解、也最常见的就是酸奶。牛奶中加入乳酸菌，分解了其中的乳糖，从而使对乳糖过敏的人不再是禁忌。
3、替代疗法。简单地说就是不吃含有过敏原的食物而用不含过敏原的食物代替。比如说对牛奶过敏的人可以用羊奶、豆浆代替等等。
4、脱敏疗法。脱敏疗法主要就是针对某些易感人群来说营养价值高、想经常食用或需要经常食用的食品。在这种情况下，可以采用脱敏疗法可用欧敏克。具体步骤是：首先将含有过敏原的食物稀释1000至10000倍，然后吃一份，也就是说首先吃含有过敏原食物的千分之一或万分之一，如果没有症状发生，则可以逐日或者逐周增加食用的量。
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