婚宴筹备的细节你知道吗？

冬天快要结束了，春夏即将到来，龙年又有很多的新人步进婚礼殿堂。婚礼都得好好的布置一番，婚宴就是其中一项很重要的环节。针对婚宴菜单和婚宴酒店的挑选也是屡见不鲜了，这其中各个环节又岂是一句两句能说得清楚的。

怎样选择适合做婚宴场所的酒店

　　A、交通便利：作为婚宴酒店，交通方便是首要条件，这样使婚宴的客人能方便的到达酒店;

　　B、环境须符合要求：婚宴酒店环境必须到达婚宴要求，婚典人生一次，是非常受重视的，舒适的空间、明亮的灯光、华丽的装潢、热烈红火的婚庆布置、完善的音响设置、注目的舞台，为婚宴庆典提供令人向往的环境、气氛；

　　C、菜谱要求：婚宴酒店，要有特色菜肴，供宾客享用，根据客人的风格、禁忌等，酒店能提供让客人满意的婚宴食单；

　　D、服务周到：婚宴酒店必须能提供良好的服务，满足顾客的需求，服务人员要做到想客人之所未想，急客人之所急，并一一请示建议主办者迅速妥当安排好每一个细节的工作，为整个婚宴接待过程提供优质服务；

　　E、物美价兼：婚宴酒店必须提供顾客满意的消费价格，好环境、好设施、好菜肴、好服务和价廉物美;婚宴酒店考虑周到，安排细致，特别重视接待工作，这样的酒店，就是婚宴庆典首选之地；

怎样选择菜肴更实惠

　　A、选择适当的时间，很多婚宴集中在一年中的几个重要节日，适当错开这些节日，酒店的让价空间也大些；

　　B、货比三家不上当，客人可根据自己对菜肴品种数量的要求，选择几家酒店的出价作参考，做到明明白白消费；

　　C、客人与承办婚典的酒店要确定相关折消费文字合同，各持一份，客人可在消费过程中照单验收，确保利益；

如何确定下请柬的时间、酒席桌数

　　A、在确定承办酒店之前，就必须将准备邀请参加婚宴的客人一一记录，便可确定相当的桌数；

　　B、与承办宴席酒店签定了消费合同无误后，就可给亲朋好友下请柬了；

　　C、在发出请出请柬后，离婚宴还有一周时间时，主办人必须对接到请柬的客人逐一再次邀请(可电话邀请)，最终再次确定参加婚宴客桌数，并告之承办酒店；

　　D、一般逢周未，天气好到客率会高一些;

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