春天里——不宜再服冬天熬的膏方

    春天里——不宜再服冬天熬的膏方

    冬天已经过去了，而春天已经来到了我们身边，伴随着温补季节的过去，很多没补完的滋补膏方怎么办呢？是不是可以在春天里继续进补呢？春天适宜再服冬天熬的膏方吗？

    事实上，有不少人怕浪费冬季里熬的滋补膏方，到了春季了仍在吃冬季熬的没有吃完的膏方。这样好吗？

    上海中潭医院中医专家刘春天教授提醒，春天不宜再服冬天熬的膏方，如果怕浪费，不舍得丢弃，可以选择冷藏保存。

    刘教授介绍说，根据“春生、夏长、秋收、冬藏”的中医理论，冬季是一年四季中最好的进补季节，而冬令进补，膏方尤佳。

    膏方又叫膏剂，一般由20味左右的中药组成，是一种具有高级营养滋补和治疗预防综合作用的成药。它是在大型复方汤剂的基础上，根据每个人的不同体质、不同临床表现而确立的处方，经浓煎后掺入某些辅料而制成的一种稠厚状半流质或冻状剂型。其中，处方中药物尽可能选用道地药材，全部制作过程操作严格，只有经过精细加工的膏方最终才能成为上品。

    膏方最好从“冬至”开始吃，在“立春”前吃完。现在早已过了立春，如果还有没吃完的膏方，就不要再吃了。立春后，继续吃冬天的补药轻则出现流鼻血、便秘等不适症状，重则伤及经络。如果还想继续进补，调理身体，要在医生那里重新开药方。

    中医养生专家刘春天指出，膏方一般是现制的，没有添加过防腐剂，所以不可以剩到下一年，否则时间过久，或遇暖冬时就会发生霉变，吃了反对身体不利。当然没吃完的膏方可选择冷藏保存，这样可在下个冬天接着进补。如果膏方存放时间过长，致使表层出现了霉点，可将霉点部分除去，剩下部分放入锅中重新熬制，再放入干净容器，冷却后加盖密封，放入到冰箱冷藏保存。
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