一起学习做铁板烧的方法吧！

   在日本十分流行，日本人称为（烧肉）（Yakiniku），还有阪式的铁板（好烧）（Okonomiyaki）。日式铁板烧较之传统的日本料理，要高出一个档次，即使在日本很多人也不常光顾，请客吃它已是不低的礼遇。网小编为大家介绍制作方法：

　　一、准备阶段：

　　1、选用一块较好的扒肉或其他肉类，如鸡鸭肾，鲜鱿鱼等;

　　2、适量的姜葱，青椒

　　3、油盐酱油适量

　　通常选用高级、新鲜的食材，主要分为海鲜如龙虾、大虾、带子、鲍鱼等，肉类如日本本土出产的和牛、鸡肉，蔬菜如菌类、甚至豆腐等；一些餐厅则提play0210312供如金针菇或剥皮辣椒牛肉卷等食法。不少日式铁板烧菜单也包括炒饭或炒面。

　　二、制作阶段：

　　网介绍：把铁板烧热，加一点油，把肉类和姜片，青椒放上去，把盖子盖上让它煮一会，快好的时候加酱油，最后洒上葱花就行了.

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