分类： PHP
2012-01-26 11:12:59
原料：
无盐黄油100G、糖粉60G、熟蛋黄2个、低粉100G、玉米淀粉100G。
做法：
1、黄油室温软化切成丁；
2、切丁的黄油中加入糖粉打发(可以手动打发,我用电动打发的,比较快而且省力)；
3、熟蛋黄过筛后加入2中搅拌均匀；
4、低粉和玉米淀粉过筛后加入3中,搅拌均匀揉成面团；
5、揉好的面团放冰箱松驰一个小时；
6、面团取出,分成一个个小面团(20~30个),用手搓圆,再用大拇指随意将其按扁；
7、烤箱预热180度,中层烤25分钟。
