分类： IT业界
2013-01-21 17:06:19
“我们这个牌子今年本来就是调整年，现在衣服还没上柜，就已经确定有一半的款式要取消，基本都是因为面料质量出现了问题。”
“公司上一季有近上千万元的货没能及时上柜，生产出来就直接放到仓库成了库存。”
——摘自某品牌服装企业的访谈
从最近几年服装行业发展情况看，虽然每年基本能保持10%以上的销售增长率，但对服装企业来讲，利润增长的压力也在逐渐增大。第一，随着国内经济增长压力越来越大，服装出口骤减，服装市场发展到今天，市场格局已经基本形成，市场份额的增加越来越困难，竞争越来越激烈;第二，随着普通老百姓对时尚和个性的追求越来越成熟，服装方面的需求更加多样化，不同服装品牌对目标消费者的定位往往只能局限在某一范围的消费群体;第三，目前大部分服装企业采用的是订货制，即每年至少开两次以上的订货会，主要为春夏、秋冬两季，有的服装企业甚至是春、夏、秋、冬四季订货会，但全球气候的异常变化打乱了季节更替时间，直接导致服装企业的上柜计划被打乱，产品脱销或者无法上柜直接变库存。
那么，这种情况下市场中的服装企业如何才能够不断提升盈利能力呢?一个直接而有效的方法便是向采购要利润!
杰克·韦尔奇说过，“在一家公司里，采购和销售是仅有的两个能够产生收入的部门，其他任何部门产生的都是管理费用。”在采购占平均销售金额比重逐渐增加的驱使下，降低采购成本，是采购人员提供给企业的附加值，也是帮助企业利润倍增的最直接的方式。
在过去几年里，和AMT咨询的一些客户一样，很多服装企业的老板把重点放在营销上，即把渠道建大建强，而忽视了对采购的管理。根据我们在项目中的研究发现，随着企业规模越来越大，企业采购规模也随之扩大，采购抓好了，可能一块面料就能为企业节约上万甚至十几万的成本，只要在采购方面稍微花点心思就能节省几十万甚至上百万，而采购节省的成本对企业来说就是纯利润。在当前市场竞争环境下，企业的营销部门要增加几个百分点的利润会越来越困难，而跟采购要利润则要相对容易很多。
服装企业采购的内容主要包括面料、辅料、配饰和成衣加工等方面。每一项采购内容单价的降低虽然在一定程度上能降低采购成本，但真正能提升企业利润的采购不是单纯追求降低单位采购成本，而是关注采购总成本，即在关注单位成本降低的同时，努力降低因为质量和交期问题而导致企业在终端的利润损失。
根据服装企业的采购合同，下面列出的是采购合同中与利润相关的基本条款：
质量要求与品质验收;包装;交货时间;交货地点;交货数量;结算方式;付款方式;违约责任;解决争议的办法。
总结来讲，服装企业要提升采购对企业利润的贡献，就要从上面这几条入手，从管理和业务的各个方面进行优化和监控。
根据AMT咨询对服装企业采购业务的研究，在此就服装企业增加采购利润的思路谈以下几点：
1.建立管理制度完善、流程合理高效的生产采购部
国内的很多知名服装企业(如李宁)，都打造了自身强大的采购部门和完善、精密的采购制度。对服装企业来讲，采购部门不仅仅是一个购入面辅料和成衣的部门，同时也是企业的利润中心之一。
2.选择合适的供应商，进行严格管理
对品牌的定位是服装企业的战略基础，也是供应商评估标准制定的基础。企业目标消费者的需求，将决定企业实际应该去做什么，而这将引导服装企业考虑如何选择供应商，以便更好地满足目标消费者的要求。
供应商的资质直接关系到产品的质量、交期、服务水平和对重大产品问题的处理等，甚至重大质量问题、售后产品问题的处理态度、对问题反应的及时性等都和供应商的资质、能力有很大关系。因此，企业必须严格筛选、考核供应商，对不合格的供应商要制定相应的终止合作办法。
在选择供应商时，除了前面谈到的几点，对服装企业来讲，还必须增加很重要的一点，那就是供应商对产品设计的保密性，因为产品设计是很多服装品牌的生命线，产品设计尤其是某些主导款式被模仿将直接打击终端销售。
确定供应商后，为全面掌握公司所有供应商的情况，并对供应商进行相应的资质考评，应对所有供应商建立供应商档案，并在采购过程中对供应商进行严格管理。
3.制定采购工作流程和职责
就服装企业而言，每个企业的采购流程基本都是一致的，相对来讲，规模比较大的公司流程可能会有更多控制点，流程也相应较长，而小公司的流程虽然相对短，但应该更加高效。采购流程最关键的是确定采购中的审核控制点，这样做有两个好处，一方面能弱化管理者的个人作用，另一方面是避免决策中的个人行为。
采购流程有了，采购人员的职责也相应确定，公司就需要对采购人员进行考核，比如同一种面料、同样的品质、同一个品牌，是否能够以更加合理的价格买到。一个好的采购人员，不但要会花钱，还要花好每一分钱，尽力做到物超所值，物美价廉。对采购人员的考核应定期进行，对于服装企业来讲，可以在每季采购结束后进行，人力资源部和采购部主导，财务部同时参与。对考核结果优良、按时完成公司采购任务的采购员，可以按公司规定进行精神和物质的双重奖励，以提高采购人员的积极性。对于考核结果不合格、不能按时完成规定任务，或经查证确有违规行为的采购员，应按公司规定视不同情节进行惩罚，如果必要毫不犹豫地辞退。
待续..
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