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2011-10-14 16:11:32
普洱茶的泡茶器皿
冲泡普洱茶，如果茶龄较短，如5年以下，建议用瓷质盖碗冲泡，这样有利于闻香，五年以上的建议用紫砂壶冲泡，这样可以将普洱茶存放过程中吸附的一些杂味吸去，喝茶时一定要用玻璃或瓷质的杯子，因为喝完后在杯子刚冷的时候可以在杯底闻到冷香，很迷人的!
普洱茶的泡茶器皿以宜兴紫砂壶为首选，一般以朱泥调砂和紫泥调砂为理想，以利于提高透气性。茶壶容积相对宽松，便于茶条舒张和滋味的浸出。这与乌龙茶用壶"以小为贵"恰恰相反。新壶要用茶水煮一煮，以去除"窑味"和土味，并使用一段时间(俗称"养壶")后再冲泡好茶，达到"壶熟茶香"的效果
且品饮普洱，茶杯以白瓷或青瓷为宜，以便于观赏普洱茶的迤俪汤色。茶杯也应大于功夫茶(乌龙茶)用杯，以厚壁大杯大口饮茶，这既适应普洱茶醇厚香甜的特性，也比较贴近云南人粗旷的饮茶习俗。
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