啤酒行业“微利”时代如何立足

啤酒行业“微利”时代如何立足

据报道，近日啤酒企业不堪原材料价格上涨压力，企图通过上调零售价格来缓解成本压力，包括百威、珠江等知名品牌均蠢蠢欲动，广州等区域的多数卖场、超市均收到了涨价通知，涨价幅度超过了5%。 中投顾问发布的《2012-2016年中国啤酒行业投资分析及前景预测报告》显示，为应对成本上涨压力，2011年一季度，包括雪花、燕京等在内的啤酒企业均采取淡季涨价措施，并且该涨价潮均从企业优势区域发起，其中，燕京啤酒北京地区自2011年1月18日起，每箱提价3。3元以上，普通装产品10度燕京清爽、燕京本生每瓶出厂价提高约16%-18%。中投顾问食品行业研究员周思然指出，、等水泥设备，事实上，一季度淡季确实是提价的最佳时点，不仅可以提前为旺季销售做准备，提高产品毛利率，增厚销售业绩，对消费者的刺激也较小，敏感程度相对减小。再加上各啤酒企业实行的聚焦、优势区域涨价策略更是降低了提价对销量的影响。因为在这些优势区域，企业具有庞大的固定消费群体，市场占有率非常高，终端市场更是被其牢牢掌控。

虽然关于啤酒涨价的消息铺天盖地，不过目前广州等地的终端市场上啤酒价格却并未出现明显变动。一方面可能是因为终端市场上具有一定的存货，涨价延伸到产品上需要一段的缓冲期；另一方面也可能是部分啤酒企业仅仅是放出风声其实尚未采取行动，企业间的观察氛围较为浓烈。

、、等石头破碎、石头磨粉设备。尤其是在广州等区域，市场竞争非常激烈，无论是企业还是消费者对价格的敏感度都相对较高，涨价行为无疑会在一定程度上影响其销量，因此企业对提价行为会显得更为谨慎。当然，、等烘干设备，相对白酒的频频涨价，消费者还是乐于接受啤酒的涨价行为。一直以来，啤酒行业就处于低利润、高竞争的局面，虽然经过连年的整合，啤酒行业集中度已经得到非常大的提高，但啤酒企业之间的竞争仍然非常激烈，各种促销、打折行为屡见不鲜，更是削弱了企业的利润空间。周思然认为，事实上，啤酒涨价行为利于啤酒行业的长期发展，不仅有助于提高啤酒行业整体毛利率，而且将促使其改善生产工艺，提高行业整体研发水平。