原料奶的保鲜时间是多长？

原料奶的保鲜时间是多长？

主持人：原料奶的保鲜时间是多长？

　　张广：看温度的问题。一般温度下，指得是常温室温，这种状况下，可以说会发生一些变化，一个是细菌繁殖会非常迅速，原料奶当中包括牛体当中含有一定的细菌，再有在挤奶，储运过程中也会有一些，这点保鲜来讲没有可以保证的措施，根据原料奶当中，挤奶或者储罐当中的情况，几个小时，四个小时，六个小时，已经到了奶不能要的地步。

我们挤出的奶利用在低温状态下，这个在奶牛场有这设备，制冷有储罐，有保温层的，让鲜奶在一定的温度下。保鲜这两个字根据常温来讲很难说，几个小时就发生变化了。奶车也是这个温度，必须制冷之后，低温降温之后，然后进，有保温层的，就像暖壶一样，一定有保温层，保证鲜奶在里面的温度。