橄榄油的食用和使用须知

宜保存在室内温度，避免阳光直接照射。

　　凉拌沙拉时，先加入、盐搅拌，再放醋或柠檬汁，可避免蔬菜枯萎。

　　做烤肉前，将肉上涂上些橄榄油，可使烤肉肉汁丰富。烤肉快熟之际，涂些味道更好。

　　任何鱼、肉、蔬菜都可使用，以保持食物的鲜美与水分，避免油腻粘锅。

　　使用烤蛋糕、甜点，可增加细致感，保持美味。

　　在香脆干面包上涂些蒜汁和橄榄油，将会有意想不到的风味。

　　在烹煮意大利面时，加入橄榄油，可防止面条结块。

　　将肉、蔬菜在热橄榄油中过油，可增加食物的柔软度。