2011年（36）
分类： BSD
2011-06-19 22:46:52
云南菜主要以酸辣为主，素以清淡为主的上海人基本难以适应。不过既然是出来旅游，不体验地方特色又枉得此行。丽江近两年吃的比前几年丰富很多了，不过要想吃到性价比好的东西还是建议在新城吃。丽江里也有很多餐馆，但基本上都是外地人经营做给游客吃的，真正的本地特色菜当然要去当地人常去的地方体验。
丽江特色美食中最适合上海人口味的当属高原淡水三文鱼和石斑鱼了。比较有名的鱼庄有新城花马街的彩虹三文鱼庄和龙记斑鱼庄，最低价38元起，一鱼三吃（鱼肉刺生，鱼骨火锅，鱼皮椒盐），性价比非常不错。
腊排骨火锅，这道是地道的纳西风味菜了。腊制的排骨，配以西红柿韭菜根等蔬菜锅底，值得一尝。这道火锅 还是象山市场比较集中，也更正宗 ，不过环境是大排档式，不够清雅，但够热闹。
野山药火腿鸡，汤正味醇，这道菜还是比较适合上海口味的。在丽江边缘的南门停车场和新城里的七星街各有一家。不过这还不算是地道的丽江菜。
牦牛肉火锅，来这高原地区不得不尝试一下哦。但是牦牛生长在海拔2700米以上的高寒地区，丽江几乎不产牦牛，满街的散装牦牛肉据说大部分也都是徒有虚名的冒牌。不过橡树缘连锁客栈（丽江橡树园客栈）餐厅的牦牛肉火锅却很正宗，因为要专门从购进新鲜牦牛肉，所以这道著名的菜也不是随到随有，需要提前预定。
丽江小吃主要有过桥米线，停车场旁的桥香园和新城福慧路上的蒙自过桥米线，生意都超好；闻名的丽江粑粑、鸡豆凉粉、米灌肠、路边的炸洋芋等等，一般餐厅都可以吃到。里七一街和大石桥都有小吃街，不过价格不菲。
