吃糖過量有害健康 雙眼皮美專家籲各國管制 作者： NewTalk 新頭殼 | 新頭殼 – 2012年2月2日 上午8:57 新頭殼newtalk 2012.2.2洪聖斐/編譯報導 聯合國在去年9月份公佈，心臟病、癌症和糖尿病等慢性疾病每年奪走3千5百萬條人命，而香菸、酒精和飲食是導致這些死亡的最大風險因素。美國3位專家昨(1)日投書《自然》》(Nature)期刊，呼籲各國政府採取行動，對糖加以管制。 美國加州大學舊金山分校的3位專魯斯汀(Robert H. Lustig)、施蜜特(Laura A. Schmidt)和布寧狄斯(Claire D. Brindis)說，各國政府大多對香菸和酒精有所管制，對於糖這項導致全世界健康風險的物質欠缺管理。 這3位專家指出，過去50年來，全世界消耗糖的量暴增3倍，助長過胖的問題。當今之世，過胖的人比營養不良的人還要多出30%。 3位專家說，糖和酒精一樣，都是日常用品、都很容易被濫用。糖是有毒的，也會對社會造成負面的影響。 糖經常被添加在各種食物之中，人們每天光是吃食物中的糖，就吃進5百卡路里。糖在腦中的活動區域跟香菸和酒精一樣，會刺激人繼續攝取。他們認為，糖會增加人罹患各種與卡路里增加而來的疾病風險、干擾代謝，因此是有毒的。
阅读(168) | 评论(0) | 转发(0) |
