2011年(6)
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2011-04-25 15:24:40
在新加坡品尝各地风味美食,不仅可到餐馆酒楼、美食广场,更可到当地的露天小贩熟食中心。著名的老巴刹市场,是旅客品尝地道食品的最佳场所。
驳接码头、克拉码头和CHIJMES(吉美斯)则是享受户外晚宴的首选。在新加坡,所有露天熟食中心都必须遵守政府定下的严格卫生标准,游客尽可在清洁的环境里放心用餐。
夜幕低垂时,新加坡跃跃欲试的气氛就慢慢扩升,不同形式的夜生活开始迎接客人,由的士高、卡拉OK、电影院、爵士酒廊、舞台剧到文艺表演应有尽有。
值得一提的是夜间的克拉码头,这个沿用早期新加坡的河畔货舱改建而成的市场,有街头艺人的杂耍,小贩的吆喝,还有阵阵飘香的美食排挡,足以让您垂涎三尺。您还可以乘坐“新加坡冒险之旅”游船,两岸栩栩如生的场景,让您浮想联翩。
您若是意犹未尽,不妨去不远处的驳船码头,找间酒吧和朋友聊天,微醉的心情会使新加坡的夜晚更添迷人之色。
最诱人的要算融合马来人于华人烹调特色的娘惹菜。娘惹是指过去居住在新加坡、马六甲等地的土生华人妇女。由于土生华人一般是早期马来人与华人通婚的后代,因此娘惹美食结合了马来族与华族的烹调特色,是最特别、最精致的传统佳肴之一。例如汤汁混以椰浆的“沙拉”和配以酸辣汤汁的马来炒米粉,都是常见的娘惹美食。
每年的7月是传统的美食节,世界各地的美食汇聚一堂,应有尽有。世界性的购物天堂新加坡长期以来都被公认为购物天堂,价格适宜。
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