分类： Delphi
2013-01-08 17:10:38
近日，有媒体报道了北京城里“最会喝水的家庭”，妻子赵飞虹是北京保护健康协会健康饮用水专业委员会的一位负责人，丈夫李复兴曾在国家发改委公众营养与发展中心饮用水产业委员会工作，这对“20年不喝自来水”的夫妇均从事饮用水水质研究数年。
他们此前在接受媒体采访时曾指出，北京自来水硝酸盐指标已很接近国家标准线。检测发现，北京地下水的污染主要是有机物污染，而有机物“很多是小分子的，去除率很低。”
此言一出，便激起人们对于自来水是否可以饮用的大讨论，这对“行为另类的夫妻”甚至被指矫情。对此，评论称，其实这与矫情无关，这一表述背后带来的是水质恶化的真问题，这才是真正的看点所在。
另有分析称，在水质恶化的背景下，有人选择不喝自来水，并根据专业和工作所长选择其他的饮水方式无可厚非。但这样另类保健康的行为背后，却给普通大众带来了难题：不是谁都有经济条件和专业知识去选择那些价格高昂的矿泉水。
对于上述争议，李复兴7日解释说，自己也是昨天晚上刚刚知道这件事，因为刚从甘肃出差回来。他认为，《南方周末》刊登的文章是很平和客观的，但后来有媒体转载时修改成太“吓人”的标题，唯恐天下不乱。
赵飞虹坦言，从这篇文章来讲，只是讲述了自己的生活习惯。而且自己是做水化验的，只不过有这样的条件对水进行监测和选择，而一般的消费者达不到这样的程度。
“像我这样仅属于个例，不具有普遍性，而且我也没有必要去对其他的水做广告，我只是说你们可以选择什么类型的水，可以提高自己的健康水平。”她补充道。
“我个人认为，自来水是符合国家标准的，大家可以喝。”赵飞虹指出，自来水是一种安全水，但它不是一种健康水，对我们的健康并不是很好。
李复兴很认同妻子的观点，他解释说，“我把水分为安全水和健康水两个概念。安全水就是对人体不能有毒、有害的物质，是起到一个解渴作用，维持人体基本生命要求。在此基础上，而且能提高人生命质量、促进人体健康的水，我称之为健康水。因此，安全和健康是两个概念。”
李复兴介绍说，自来水存在很多不安全因素，这些不安全因素是全世界都存在的问题。一方面，自来水必须要加消毒剂“氯”消毒，氯消毒会有很多残留物，就是消毒副产物，往往对人体有害。这是没办法的，如果不加，容易爆发传染病。另一方面，自来水刚刚出厂的时候，很安全，但是通过长远的输送管道会造成二次污染，到了每个家庭中，就不一定都安全。
他表示自己会首先选择天然矿泉水，因为经过很多试验和观察后发现，有好水的地方，人的寿命长，慢性病少，癌症少。他所谓的“有好水的地方”，没有自来水，都是喝天然水、泉水，而且没有污染，水的活性也很高。
“我常说一句话，温饱阶段喝安全水，小康阶段喝健康水。” 李复兴建议，有条件的人们，在安全水基础上，可以选择一些健康水喝。
北京否认自来水存在健康隐患:水质国内最好
浊度：低于0.2
自来水集团水质监测中心主任林爱武介绍，国家标准规定浊度为1个NTU，而自来水集团出厂水控制在0.3个NTU ,一旦浊度达到0.3个NTU，自来水厂将自动报警，水厂出厂水的浊度一般都在0.1至0.2个NTU,出厂水浊度远远低于国家标准。
硝酸盐：地表水不到0.7
林爱武介绍，对于硝酸盐，国家标准地表水小于10毫克/升，但是，如果使用地下水源，可以放宽到20毫克/升。北京60%都是使用地表水源，只有40%使用地下水源。根据去年四季度的检测，北京地下水的硝酸盐最高只有9.7毫克/升，即便是国家标准放宽到20毫克/升，北京也仍按照10毫克/升控制。而地表水源市区最低的值只有0.7，远远在国家标准之下。
硬度：少于380
所谓硬度，就是水中的碳酸钙含量，烧开形成水碱。国家标准规定自来水硬度不超过450毫克/升，而北京自来水集团生产的自来水控制在380毫克/升以下。梁丽介绍，为了降低硬度，自来水集团采取使用地下水与地表水勾兑，以降低硬度。凡是在国家标准范围内的硬度，对市民的健康有益而无害。
消毒副产物：只有0.011
自2007年新饮用水国家标准实施后，对于消毒副产物要求更严格，自来水集团多年来采取先进的处理工艺，使消毒副产物得到控制。以其中一项三氯甲烷为例，1997年第九水厂该项平均值为0.019毫克/升，国标为0.060毫克/升。2012年该项平均值为0.011毫克/升，通过数字可以表明，这么多年虽然在水源多样化、水质复杂化的情况下，通过处理工艺，该项指标得到了很好控制。
自来水三问
1 北京自来水是怎么监控的？
检测技术达世界先进
自来水集团建立了水源预警系统和精细化水质管理模式，从着眼于内部控制的三级水质保障体系，向从源头到龙头的全过程水质监测控制体系转变。集团提前5年，在全国率先达到国家颁布的106项饮用水卫生新标准，检测能力达205项，出厂水指标全部达到或优于国家标准，检测技术达到世界先进水平。取水口预处理技术、出厂水有机物控制方法、活性炭吸附技术、高密度澄清工艺、加砂沉淀工艺、膜技术等深度水处理技术居国内领先地位, 在历史上从未有过的水源多样化、水质复杂化的情况下保证了首都供水安全。
全过程水质监控
市自来水集团发言人介绍，北京的饮用水及水源地是国内最好的水，北京市自来水集团供应出的水是符合国家106项标准，是安全的水，请市民放心饮用。为了解决北京市饮用水安全保障问题，集团充分利用首都科技资源，提升供水企业自主创新能力，在水处理工艺、管网优化、水质评价体系和应急技术等方面建立北京饮用水安全保障体系。
自来水集团建立了全过程的水质监控体系，对水源水、出厂水、管网水、用户终端水进行全过程的水质监控，保证自来水水质达到国家标准。如利用在线监测仪、定期取样化验等方式，对水源的水质进行监控；通过水厂运转班组、水厂化验室、水质监测中心三级水质检测，确保出厂水符合106项国家饮用水卫生标准；在供水管网和用户终端建立了243个水质监测点，对管网水、用户龙头水进行全过程的质量监控，确保首都供水安全。
自来水集团积极采用国内外领先的水处理技术，如臭氧和活性炭深度处理、超滤膜、微砂加速沉淀、高密度澄清等水处理技术，出厂水指标全部达到或优于国家标准，其中取水口预处理技术、出厂水有机物控制方法、活性炭吸附技术、高密度澄清工艺、加砂沉淀工艺、膜技术、水处理优化集成技术等深度水处理技术居国内领先地位。
加强对原水预处理
一是在密云取水口安装了水源预警系统，实时监控原水的浊度、藻类、毒性、有机物浓度等水质指标变化，并通过远程无线数据传输系统将水质信息实时传送到水厂中心控制室，实现了监控提前，预警提前，为水厂后续工艺的调整争取时间。二是在密云水库取水口采用高锰酸钾预氧化和在原水取水口预投加粉末活性炭工艺，解决密云水库秋季藻类增多造成的水质问题。三是在外流域水进入水厂前设置了三道关口，采取了四种预处理工艺。在位于团城湖的输水管线入口处，设置了投加粉末活性炭吸附和次氯酸钠消毒预处理工艺；在关西庄泵站设置了高锰酸钾预氧化工艺；在原水进入水厂前设置了臭氧预氧化工艺。当来水水质出现异常变化时，通过三道关口对来水进行预处理，确保南水北调等外流域水源在进入水厂常规处理工艺之前，符合国家生活饮用水源II类水质标准。
市政管网自来水居民可以放心饮用。自来水集团对自来水水质非常重视，从水源水到用户终端水实施全过程的质量监测，在供水管网和用户终端建立了243个水质监测点，确保自来水符合国家饮用水卫生标准，市民可以放心饮用。
2 公众如何获得自来水水质信息？
从今年1月15日起，北京市自来水集团将首次通过集团门户网站向社会公布供水水质信息。公布周期为每季度公布一次，时间为每季度第一个月的15日前，公布上一季度的水质监测结果。
每年1月15日之前，还将公布上年度出厂水的全部106项指标的检测结果。
本次公布的范围包括：自来水集团市区供水范围内及所属的郊区（县）9个自来水公司的管网水水质和出厂水水质信息。
9个郊区县公司包括南口、门头沟、怀柔、密云、延庆、房山、大兴、通州、长辛店。
管网水水质的公布内容为浑浊度、色度、臭和味、消毒剂余量、菌落总数、总大肠菌群、耗氧量7项指标的最大值、最小值。
出厂水质的公布内容为《生活饮用水卫生标准》中42项常规指标每季度检测结果的最大值、最小值。
3 北京饮用水外地水源在哪里？
据了解，目前，北京只从河北的四座水库引水，分别为黄壁庄、岗南、王快、安格庄水库，这些水库的水完全符合国家源水饮用水标准。
据介绍，由于河北的这4个水库水质不同，北京市自来水集团也会根据来水水质，进行工艺调整。
本报记者龙露
提问赵飞虹
今天上午，北京保护健康协会健康饮用水专业委员会负责人赵飞虹（Felicityzhao）做客微博，就“北京自来水是否存在健康隐患？”进行微访谈。赵飞虹夫妇此前宣称，20年不喝自来水。
漆黑的夜里闪闪发光：什么水最适合长期饮用？
Felicityzhao：矿化度适中的天然矿泉水，比较适合长期饮用。
神的大爱2011：北京自来水评为几级？
Felicityzhao：北京自来水在全国范围内还是比较安全的，自来水标准中规定一个人每日两升不会有问题。
路人老许：水质硬的话，是不是容易得胆结石？
Felicityzhao：饮水量不足容易得肾结石，水中缺少钙镁离子也容易患肾结石，但是胆结石与水无关。
sdq900703：日常的自来水有什么不安全因素？
Felicityzhao：自来水中所存在的消毒副产物，可能对人的健康有一定的影响。
不玲珑的珠：市面上的净水器有用吗？
Felicityzhao：自来水经过过滤安全性提高了，但要注意净水器的二次污染问题，净水器要及时更换和清洗。
喜欢宅的豆妈：给儿童喝白开水好吗？北京南城水质是不是要更差些?
Felicityzhao：北京自来水管道是联网的，全北京水质都差不多。
呆猫个喵：我们喝的水烧开以后经常会有悬浮沉淀，或者腥味。请问这样的水是否不合格？还有水质较硬会引发结石吗？
Felicityzhao：水中的沉淀物是碳酸钙、镁，碳酸钙、镁是水中存在的天然物质，对人的健康没有影响。
reallu001：净水器多久要更换、清洗一次最好？
Felicityzhao：净水器前端过滤器要根据使用的水量和水质而定，一般一个月更换一次，活性炭两个月更换一次。
胡困困：估计我这样的提问专家不敢回答~还是很好奇，我今天检测了自来水的硝酸盐（以氮计），浓度只有2.1mg/L，请问您所说的9.0mg/L是在哪里取的水？
Felicityzhao：“9.0mg/L”，是我们实验室那一天自来水的实测值。我只对我们当时取样负责，具体北京其他地区的水不清楚。
BuBu的嗷唔：我家宝宝6个月，喝的是小区里饮水机打来的直饮水，请问长期喝这个水行吗？对婴儿来说，冲奶粉用什么水最好呢？
Felicityzhao：小区饮水机里的水，大多都是软水，建议饮用TDS（溶解性总固体含量）在200左右的水比较合适。
浩xiangg：北京的自来水刚刚被接出来以后有一股氯气的味道，是正常的吗？
Felicityzhao：自来水加氯是为了保证自来水的卫生安全，所以有氯味是正常的。
***香飘满屋:我们如何知道TDS是不是200？
Felicityzhao:天然矿泉水的瓶标上都有标注。
奇心勃勃_dvk:喝白开水好还是矿泉水好？
Felicityzhao：喝白开水是安全的，但喝优质的天然矿泉水更健康。
等待年休假：自来水烧开后表面浮的一层絮状物是什么？
Felicityzhao：碳酸钙、镁沉淀。
娜乌斯卡12:请问您日常喝什么水?
Felicityzhao：优质的天然矿泉水。
51婚礼跟拍摄影师cola：自来水里的消毒副产物有啥简易安全的方法可以去除？
Felicityzhao：活性炭，是去除消毒副产物最好的办法。
参与调查：北京否认自来水存健康隐患：水质国内最好，你怎么看？
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