如果鱼粉中掺入了植物质的检测,怎么才能够检测出来呢?
凡植物来源的均含有淀粉和木质素。淀粉可与碘化钾反应,产生蓝色或蓝黑色化合物;木质素在酸性条件下,可与间苯三酚反应,产生红色化合物。故利用上述两种反应,即可迅速检测鱼粉中是否
含有植物来源的掺假物。
检测方法:
(1) 取被检鱼粉1~2克入试管中,加4~5倍蒸馏水加热至沸以浸出淀粉。冷却后,滴入1~2滴碘-碘化钾溶液(取碘化钾6克加入100毫升蒸馏水中,再加入2克碘,溶解后遥匀,置棕色瓶中保存)
,若溶液即现蓝色或黑蓝色,表明鱼粉中掺入淀粉。
(2) 取被检粉碎鱼粉少许平铺入表面皿中,用间苯三酚液(2克间苯三酚溶入100毫升90%乙醇中)浸湿,放置5~10分钟,再滴加2~3滴浓盐酸,若试样中出现散布的红色点,说明鱼粉中掺入了含
木质素物质。
对于假劣的鱼粉我们一定要小心,避免因为鱼粉的问题二导致自己的养殖事业受挫。
更多鱼粉资料请登录中国畜牧街
阅读(363) | 评论(0) | 转发(0) |