好吃又好做的椰奶冻糕

在网上看到别人的的帖子做了这一款甜品，口水流了一地，第二天就买齐材料试做了一款这样的甜品，成功了哦，很香椰子味，超好吃。因为第一次做，怕不成功所以没有拍过程图，来个成品图。 手势不好，切得有点大小不一，哈哈，不影响味道就好了。

材料：  吉利丁片（鱼胶片）2片（10g)、牛奶120g、淡奶油100g、椰浆50g、白砂糖40g、椰蓉适量；
做法：
　　一、先把吉利丁片放在凉水里泡15分钟软化备用。
　　二、同时，把除了吉利丁片和椰蓉外的所有材料倒进锅里，加热到50~60度。用调羹搅拌。
　　三、加入事先泡软的吉利丁片，搅拌至溶化。（泡过的吉利丁片很容易溶，一般是放下去就不见了。）
　　四、在保鲜盒里铺上一层保鲜膜，等锅里的液体稍微放凉后，倒入里面。然后放冰箱冷藏6小时。
　　五、6小时后，把已经凝固的椰奶糕倒扣出来。
　　六、切成小方块并均匀滚上椰蓉。
　　这款甜品现在大功告成~若不喜甜的可以少放点糖，我只放了小半勺，就已经很甜很好吃了；

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