自己做的双皮奶

在饮食行业就是有一个好处，不管你是在什么工作岗位，你总有机会接触到一些做法，比如我现在的公司，虽然我平常只坐在办公室里，但偶尔还是可以溜去看一下，师博平时的做法，当然也就学会了一些，而今天我要讲的是一款很受欢迎的甜品，那就是双皮奶，自从双皮奶越来越受到各位的热捧之后，越来越多的人，也想着自己做了，所以今天介绍一下做法；
一、把牛奶倒入锅里，先热一下牛奶，溶一些糖在里面，放凉后，表面会结一层衣。
二、打一个鸡蛋，蛋清和蛋黄分开，打起泡。把凉了的牛奶倒到蛋清里，继续搅匀。
三、开锅，把牛奶倒进两个碗，用保鲜膜封碗面，慢火炖十分钟，再把蛋黄倒进牛奶上面，再封起保鲜膜，大概五分钟，就OK了。
第一次做自我感觉很好，连最挑剔的某人都说好吃，好香滑；还直说下次可以多做一些，这一些做得还不够吃呢？本文源自：