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送大家一个白糖面包吧,包你吃了比蜜还甜!
工具/原料10克 面粉50克 水250克 高筋面粉60克 白糖2.5克 酵母10克 奶粉1.5个 鸡蛋15克 水全部 汤种10克 色拉油.步骤/方法高筋面粉250克,白糖60克,酵母2.5克,奶粉10克,鸡蛋1.5个,水15克(看面粉吸湿性加减),汤种全部色拉油10克甜面包揉30分钟发至两倍大
分成六个小剂子,滚圆
取一个面团擀长
卷起,发酵30分钟,上面刷水撒粗粒白糖,烤箱170度15分钟第二层。.
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