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分类: C/C++

2012-01-21 15:00:28

、 、 、的好地方:网!!!
下班回家吃罢晚饭,就等世界杯开战。今天是法国对阵墨西哥,就为这场赛事我准备熬夜观战。法国是欧洲劲旅,在国外时,曾观看了九八年法国夺冠时的精彩表演。以齐达内为核心的法国队,一扫群雄勇夺世界杯冠军,至今印象深刻。后齐达内时代的法国队,目前到底状况如何,值得一看!凌晨两点多才拉开序幕,离开战还早呢!不能白等,得为自己准备些可口磨牙的零食。花生米有了,薯片有了,啤酒有了,这些全是吃了上火的东西,怎么也得来个冰凉爽口的吃,那才叫食全十美,呵呵!琢磨了一下,还是再做一次冰淇淋吧,搭配一些水果,摆在茶几上边看边吃,挺美!今天时间富裕,就再多做两个品种。

工具/原料主料:鲜牛奶 250ml淡奶油 50ml脱脂奶粉 40克清水 200ml大菜粉 3克黄油 15克砂糖 40克鲜鸡蛋 150克盐 1克香草精 2克玉米淀粉 10克可可粉 15克绿茶粉5克、香蕉1只、樱桃、荔枝、甜瓜适量。制作工具:钢盆、菜板、水果刀、电动打蛋器、奶锅、保鲜盒。方法/步骤鲜牛奶250ml、淡奶油50ml、清水200ml、大菜粉3克、黄油15克、砂糖40克、鲜鸡蛋150克、盐1克、香草精2克、玉米淀粉10克。

脱脂奶粉40克、可可粉15克、绿茶粉5克。

香蕉1只,樱桃、荔枝、甜瓜适量。

鸡蛋用打蛋器打散备用。

最后倒入10克玉米淀粉搅匀。

最后倒入10克玉米淀粉搅匀。

用电磁炉把混合液体烧开3分钟。

把滚开的热浆倒入鸡蛋液中。

用打蛋器快速搅打均匀。

把混合好的热浆分成三等份,留一份儿为原味冰淇淋。

然后取出第二份,倒入放好5克绿茶粉的保鲜盒中混合。

混合方法为,用打蛋器在保鲜盒中把液体搅打均匀。

第三份倒入可可粉,也用打蛋器搅打均匀。

把制作好的三种口味的冰淇淋原浆晾凉,在晾的期间要搅拌数次。

然后放入冰箱的冷冻室抽屉里,进行冷冻,在冷冻期间,每30分钟搅拌一次,直至冻结为止。

香蕉1只,樱桃、荔枝、甜瓜适量。

甜瓜切片铺在盘中垫底,把一只香蕉去皮,然后用水果刀从中间顺着把香蕉破开,放在盘中的甜瓜上面,四周摆好水果,在两片香蕉中间放上冷冻好的三种口味的冰淇淋,再点缀上樱桃便告完成。

注意事项香蕉船特点:色泽美观、口味多样、冰凉爽口、香甜滑润。温馨提示:1、牛奶混合物要在烧的滚开时立即冲入蛋液中,用打蛋器快速搅拌均匀,使之迅速烫熟,切不可拖延。2、牛奶混合液体的数量,要多于蛋液的三倍以上,否则热度不够不宜烫熟。3、绿茶粉要少放,放多了味道会受影响,口感就不好了。4、香蕉船的造型,还可按自己喜欢的形状来摆,垫底材料也可以用香蕉切片铺在上面,外观只要点缀美观即可。5、假如家中食材多样,还可在上面撒上巧克力酱,或者调稀的果酱,味道会更好。方法是,用裱花袋把巧克力酱或果酱挤在上面,可随心所欲的制作造型,外观和口味都会达到良好的效果。
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