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和大家分享美食做法，让各位朋友在家就能做出美味菜肴。心动不如行动，感兴趣的朋友们一起动手吧，为家人朋友奉上美味和营养！
工具/原料玉子豆腐干贝青红辣椒小葱方法/步骤所用材料：玉子豆腐、干贝、青红辣椒、小葱。
将干贝用清水洗干净，加适量水、料酒、葱结。
入锅蒸约15分钟。
干贝取出待用。
将玉子豆腐事先在速冻里放5-10分钟左右，拿出来后中间切段，挤出玉子豆腐，切成约2厘米厚的块。
锅内放适量油，约7成热时，放入玉子豆腐。
两面都煎制金黄。
煎好后放在厨房纸巾上吸吸油。
青红椒，小葱切碎。
锅内放少量油，将蒸好的干贝跟青红椒入锅炒一下。
加入蒸干贝的干贝水跟适量清水，煮开。
.....
加入煎好的玉子。
加水淀粉勾芡，用锅铲轻轻推几下。
最后撒上葱花即可。
装盘上桌了。
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