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土司又称面包,说了好久今天终于做了土司,用上了土司盒子,还算成功的说。先看看成品吧。
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工具/原料高筋面粉:500克酵母:10克细砂糖:80克(本人不喜欢吃太甜的味道)鸡蛋:3个鲜牛奶:250克步骤/方法把所有的原料放入搅拌盆中,和面。揉到面团光滑,拉出的薄膜成圆洞形就ok了;
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揉好后盖上湿布发酵2个小时;
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把发酵好的面分成6个小面团,擀成长条形。在松弛15分钟,这个过程做两次;
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放入土司盒子中,涂上蛋液和杏仁;
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放入烤箱200度,35分钟,就好了。
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