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和大家分享美食做法,让各位朋友在家就能做出美味菜肴。心动不如行动,感兴趣的朋友们一起动手吧,为家人朋友奉上美味和营养!

工具/原料活蛇两条干野山椒辣椒粉大茴香八角、草果桂皮、花椒蚝油、盐味精、鸡精方法/步骤宰杀活蛇,哈哈哈哈,第一步比较猛吧。

将活蛇去头放血,用开水烫一下,再用钢丝球刮掉蛇的鳞片切好小段备用。

锅内油烧热,放入姜、大料一起跟蛇爆炒,油要放多一点。

炒约10分钟,待蛇肉都被油炸得焦黄的时候放入干野山椒、辣椒粉继续翻炒几分钟。

待干辣椒爆香后,加入高汤(没有高汤用水一样)。

锅内沸腾后,将整锅食材倒入高压锅,高压锅冒气后5分钟即可关火。

最后加入盐、味精、鸡精,倒入火锅盘内就OK咯。

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