大众菜虾仁菜豆

虾仁菜豆

 

   　　原料：菜豆300克，虾仁50克，米酒25克，精盐、色拉油、味精各适量。 　　制法：1、菜豆摘成段，洗净。 　　2、虾仁放入小碗，加入米酒，上笼蒸熟。 　　3、起油锅，投入菜豆翻炒。 　　4、再加入虾仁、盐和少量清水，加入味精烧熟，即可上桌供食。

 

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