分类：
2011-01-21 20:35:06
杂菜煲
食材：
小棠菜160克, 西兰花160克, 番茄约130克, 椰菜花约160克, 粉丝约12克, 甘笋片适量, 清鸡汤1杯, 生姜3片, 干葱2粒, 盐适量, 糖适量, 麻油适量, 胡椒粉适量,
步骤：
1、 小棠菜洗净开边；西兰花、椰菜花切成小朵，用稀盐水浸洗；番茄洗净切片；粉丝冲洗浸软。
2、 烧热油半汤匙，下滚水两杯，盐半茶匙，下西兰花、椰菜花，后下小棠菜焯熟，捞起备用。
3、 烧热油半汤匙，爆香姜片、干葱倾入鸡汤，再下粉丝、甘笋片和调味料，待滚下（2）的蔬菜和番茄片
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