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2011-01-18 08:38:19
营养早餐红枣银耳粥
红枣银耳粥的制作材料：
主料：粳米100克
辅料：银耳(干)25克,枣（干）15克,莲子10 克,枸杞子10克
调料：白砂糖10克
教您红枣银耳粥怎么做
1. 干银耳用冷水浸泡半天，择洗干净；
2. 红枣洗净，泡软去核；
3. 莲子、枸杞分别洗净，泡软备用；
4. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞 出，沥干水分；
5. 锅中加入约1000毫升冷水，将粳米、红 枣放入，先用旺火烧沸；
6. 转小火熬煮至八成熟时加入银耳、莲子 、枸杞、白糖，稍煮即可。
小帖士-食物相克：
粳米：唐?孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤 疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清?王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒 便泻者忌之。”
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补 品如桂圆、红参、大枣等共同食用
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