蒜泥蒸茄瓜

蒜泥蒸茄瓜

<材料>

茄瓜, 蒜泥, 盐, 糖, 生油, 麻油, 生抽,生粉.

 <方法>

1. 茄瓜切段放入盐, 生油的滚中中滚10--20分钟.

2. 捞起后放入蒸碟中(茄皮向碟底),将蒜泥, 盐, 糖, 生油, 开成的生粉水均匀涂上表面.

3. 再隔水蒸10分钟左右浇上麻油, 生抽即可,加洒炒芝麻会香

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