豉香三宝

豉香三宝

原料：扇贝3只、大虾3只、鸡肾3只、粉丝10克、香菜少许

　　调料：豉汁10克、葱油20克

　　做法：

　　1.将粉丝下沸水焯软后摆盘洗净的扇贝壳内。

　　2.将扇贝肉、鸡肾、大虾洗净，大虾去壳、扇贝改花刀，每样各取一份分别装入三个扇贝壳内，上锅蒸约15分钟。

　　3.出锅摆至粉丝上，淋上豉汁、葱油、点缀香菜即可

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