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2010-12-15 00:15:46
深秋饮食进补三要素
秋季到了，人们的记忆中又想起了秋补，因此难免在饮食方面大张旗鼓。秋天确实是通过饮食进补和调理的季节，但是千万不可以过分。进补和调理在中医学上是两个层面上的事情不可混，尤其是秋季干燥，不适宜的进补则引起身体内部的秋燥，小则上火，大则败肝，因此不可乱补。下面就是秋天饮食中需要注意的3个要素：
1.宜调理，不宜大补
中医认为，人体经夏日之后，体质和适应能力都会有所下降，秋季，适宜通过调理饮食来补充元气，增强免疫力。此时容易出现“秋燥”，饮食应以清淡为主，不适合过于油腻的食物，以及大补，以免上火。
秋季是滋阴的好季节但并不是壮阳或者补阳的最佳季节，因此要尽量避免饮食大量的壮阳或补阳食品。人体对于渐凉的气候温度需要自我调整，在身体调整阶段进补则有可能虚不受补，身体反而受到伤害。
2.滋阴润燥
秋季的气候较为干燥，中医认为体质阴虚、气虚的人，易产生虚热，伤肺伤津，所以秋季养生重在滋阴润燥。应多吃芝麻、蜂蜜、百合、杏仁、乳品等柔润食品，可以润肺生津、养阴清燥。滋阴者且养颜，因此秋季对于女性来说是最佳的进补季节。
3.忌上火食物
秋天气候干燥，即使不吃上火食物，也同样会有产生体内干燥状况，如果进食大量上火食物则必燥无疑。秋季应多喝水，多吃蔬菜水果，而尽量少食或不食辣椒、葱、姜、蒜等燥热之物，少吃油炸、肥腻食物，以防加重秋燥症状。大鱼大肉等容易上火的食物也应尽量少吃
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