分类：
2010-12-12 11:45:29
护肤有道者似乎对"吃出丽"更感兴趣 。虽然牛奶是时尚人士健身美肤的选择之一，但统计表明：有61%的人不会"吃奶"。
研究表明：鲜牛奶富含多种营养成分，极易被人体吸收，经常饮用，不但能健身，还能有效地美白肌肤，但若在饮用过程中不加注意，则会导致营养损失，造成浪费。
通常鲜奶中的维他命B、维他命C受到日光的照射后会很快消失，即使是微弱的阳光，在照射超过6小时，也会使维他命B减少一半。因此，牛奶最好保存在有色或不透明的器皿中，并放置在阴凉处。
牛奶也不宜被冷冻，在冷冻后，其中的脂肪、蛋白质分离，乳酪素呈粉状凝结，致使牛奶的味道明显减弱，营养成分不易被吸收。
牛奶也不宜长时间高温蒸煮，在高温的作用下，牛奶中的蛋白质会由溶胶状态转变成凝胶状态，导致沉淀物的出现，降低其营养值。
用铜器加热牛奶也能加速维他命C的破坏，加速营养素的损失。
茶叶中的鞣酸会阻碍肠胃对牛奶中钙离子的吸收，因此牛奶不能与茶水同饮。
最后，我们还要注意不能空腹喝奶。空腹喝奶，牛奶中的蛋白质很快会转化为能量消耗掉。最好在喝奶前先吃点东西，或边喝边吃，才能保证牛奶中营养的全面吸收。
本文出自:()
