点击图片进进下一页>> [原料及建造] 芹菜300克，核桃仁50克，食盐、味精、喷鼻油适当。 首先，将芹菜往杂洗净，切成丝，下沸水锅中焯2分钟后捞出，用凉水冲一下，沥干水分放进盘中，加食盐、味精、喷鼻油(放进调味后不要搅拌，以避免芹菜变色，这项工作放到食用时再做); 然后，将核桃仁用热水泡后剥往薄皮，再用开水泡5分钟后取出，放在芹菜上，拌匀便可食用。 [特点及功效] 酥脆清喷鼻。 核桃仁的功效上面已有介绍，这里不再重复。芹菜含有丰富的维生素C，和铁、植物纤维素，具有润皮、嫡、养血之功效。个中的植物纤维素，减肥作用尤其明显。所以，本品具有润肤、容颜、乌发、健美、降低血压、医治便秘的作用。
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